close
منوعات

صدمة مش هتتخيلها.. مايحدث لجسمك عند تناول التونة المعلبة بأستمرار

تعد التونة من أكثر الأطعمة انتشاراً حول العالم نظراً لإحتوائها على عناصر غذائية مهمة للرياضيين بصفة عامة والمهتمين بلعبة كمال الأجسام بصفة خاصة، وعلى الجانب الآخر تحتوي التونة على نسب عالية من الزئبق، وهو معدن ثقيل وسام،

كما بيّن الدكتور مجدى نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، أن تناول التونة المعلبة لا يمثل أي ضرر، موضحاً أن الخطورة تكمن في تناول الزيت المحفوظ بداخله التونة أو المحلول الملحي في العلبة،

حيث يجب التخلص تماماً من الصوديوم، والذي يعد من أهم المسببات في زيادة تراكم الماء في الجسم وبالتالي حدوث زيادة في الوزن، ويعمل الزيت كمادة حافظة للطعام ولا يتم تناوله، كما أن إحتوائه على معدن الزئبق يمكن أن يتسبب فى مشاكل صحية ذات خطورة عالية نظراً لتأثيره السلبي على الرئه والكُلى والجهاز العصبى.

أضرار عنصر الزئبق على الجسم

التونة المعلبة تحتوى على نسبة كبيرة من عنصر الزئبق مما يسبب الإصابة بالتسمم عند تناولها بكثرة فى بعض الأحيان، بالإضافة لخطرها على الجنين حيث تتسبب فى ضمور في نمو الجهاز العصبي له،

كما أن لها أضرار أيضاً علي الأطفال الصغار، كما تحتوي الأطعمة المعلبة على مادة البيسفينول أ، توجد في الطبقة المبطنة للعلبة، في عام ٢٠١٠ أعلنت هيئة الغذاء والدواء لدي الولايات المتحدة الأمريكية أن مادة البيسفينول لها تأثير سلبى علي السلوك ونمو الدماغ وغدة البروستاتا لدي الأطفال والرُضع والأجنة.

أضرار عنصر الصوديوم علي الجسم

تحتوى التونة المعلبة بمختلف أنواعها على كمية وفيرة من الصوديوم، والذي يسبب تناولة بشكل يومي حدوث إنتفاخات بالبطن، أيضا يتسبب عنصر الصوديوم في رفع فرص الإصابة بإرتفاع ضغط الدم، لذلك تحذر مراكز مكافحة الأمراض والوقاية في الولايات المتحدة الأمريكية بعدم الإفرات فى تناول التونة المعلبة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى